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Tiefste Milchproduktion seit 12 Jahren

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Die heute publizierten Daten der TSM Treuhand GmbH zeigen, dass die Milchproduktion seit 12 Jahren nie mehr so tief war. Mit 3‘399‘271 Tonnen produzierter und in Verkehr gebrachter Milch wurde die Marke von 3.4 Mio. Tonnen knapp verfehlt. Letztmals lieferten die Milchproduzenten mit 3‘260‘088 Tonnen Milch im Jahr 2007 noch weniger Milch ab.

Die TSM Treuhand GmbH erhebt monatlich die Milchproduktions- und Milchverwertungsdaten der Schweiz und wertet diese im Auftrag des Bundesamtes für Landwirtschaft sowie der Milchbranche aus. Der aktuell publizierten Jahresstatistik 2019 kann entnommen werden, dass die Milchproduktion im vergangenen Jahr um -1.6 Prozent oder -55‘157 Tonnen auf 3‘399‘271 Tonnen zurückgegangen ist. Im langjährigen Vergleich ist das die tiefste Produktion seit 2007.

In diesem Jahr bestand noch das System der Milchkontingentierung, welches per 30. April 2009 aufgehoben wurde. Die Anzahl Milchproduzenten hat um 520 abgenommen und liegt per Ende 2019 noch bei 19‘048. Wie bereits im Vorjahr liegt der Rückgang bei denjenigen Grössenklassen, welche weniger als 300‘000 kg Milch pro Jahr produzieren. Im Gegensatz dazu haben die Produzenten der Grössenklassen mit mehr als 300‘000 kg Jahresmilch durchwegs zugenommen.

 

Bild: © Mykhailo Ridkous/123rf.com

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